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啤酒設備中的過濾材質有哪些

作者:山東天泰 人氣: 發布日期: 2021-08-16
信息摘要:
啤酒設備在釀造精釀啤酒時,由于會有殘余的酵母和蛋白質沉積于罐底,會導致精釀啤酒混濁。所以在后期的操作過程中,會將精釀啤酒內的懸浮物進行分離去除,時啤酒清澈,不含有懸浮物。常用的過濾材質有以下三種:
啤酒設備在釀造精釀啤酒時,由于會有殘余的酵母和蛋白質沉積于罐底,會導致精釀啤酒混濁。所以在后期的操作過程中,會將精釀啤酒內的懸浮物進行分離去除,時啤酒清澈,不含有懸浮物。常用的過濾材質有以下三種:
    1. 金屬過濾網或紡織品
有不同種類的金屬絲網,裂紋絲網,異型金屬絲平行安裝在蠟燭硅藻土過濾器上,金屬紡織和紡織編織織物。紡織織物是近年來才出現的一種材料,但它不容易殺菌,所以在啤酒過濾中使用較少。主要用于麥汁壓濾機;金屬機織織物的清洗殺菌效果較好,因此被廣泛使用。
2. 濾板
過濾板可由纖維、棉花、硅藻土、珍珠巖、玻璃纖維等材料制成。過濾板有很多種,可以滿足不同過濾精度的需要,直至無菌過濾。
3.膜材料
膜過濾技術的應用越來越廣泛。制作薄膜的材料有很多,如聚氨酯、聚丙烯、聚酰胺、聚乙烯、聚碳酸酯、醋酸纖維素等材料。薄膜非常薄(002 ~ 1um),所以通常固定在多孔的支撐介質上,以避免擊穿。薄膜主要采用浸漬、噴涂或涂布的方式制成。不同的材料可以用來生產任何孔徑的膜。
 

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